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EnglishProduktbeschreibung
Weißer Trüffel frisch
(TUBER MAGNATUM PICO)
(TUBER MAGNATUM PICO)
Frischer weißer Trüffel ist aus wirtschaftlicher und kulinarischer Sicht eine der wertvollsten Trüffelsorten.
Er ist der Trüffel schlechthin, der weltweit am meisten geschätzt und für seine Eigenschaften bekannt ist: das intensive Aroma, das er ausstrahlt, und der äußerst delikate Geschmack. Er hat eine ockergelbe Farbe, eine glatte Rinde und ein haselnussfarbenes Fruchtfleisch mit dünnen weißen Adern.
Weißer Trüffel kann von Anfang September bis zum 31. Dezember gefunden werden. Er gilt als der Trüffel der Exzellenz, weil er eine bedeutende kommerzielle Bedeutung hat . Damit sich der Feine Weiße Trüffel entwickeln und gedeihen kann, braucht er einen speziellen Boden mit ebenso besonderen klimatischen Bedingungen: Der Boden muss die meiste Zeit des Jahres weich und feucht sein, außerdem muss er reich an Kalzium sein und eine gute Luftzirkulation haben. Es ist daher verständlich, dass nicht alle Böden diese Eigenschaften aufweisen und diese Umweltfaktoren den weißen Trüffel nicht nur zu einer seltenen Delikatesse, sondern auch zu einer begehrten machen.
ZUSAMENFASSEND:
Er ist der Trüffel schlechthin, der weltweit am meisten geschätzt und für seine Eigenschaften bekannt ist: das intensive Aroma, das er ausstrahlt, und der äußerst delikate Geschmack. Er hat eine ockergelbe Farbe, eine glatte Rinde und ein haselnussfarbenes Fruchtfleisch mit dünnen weißen Adern.
Weißer Trüffel kann von Anfang September bis zum 31. Dezember gefunden werden. Er gilt als der Trüffel der Exzellenz, weil er eine bedeutende kommerzielle Bedeutung hat . Damit sich der Feine Weiße Trüffel entwickeln und gedeihen kann, braucht er einen speziellen Boden mit ebenso besonderen klimatischen Bedingungen: Der Boden muss die meiste Zeit des Jahres weich und feucht sein, außerdem muss er reich an Kalzium sein und eine gute Luftzirkulation haben. Es ist daher verständlich, dass nicht alle Böden diese Eigenschaften aufweisen und diese Umweltfaktoren den weißen Trüffel nicht nur zu einer seltenen Delikatesse, sondern auch zu einer begehrten machen.
ZUSAMENFASSEND:
– BESCHREIBUNG : ockergelbe Farbe, haselnussfarbenes Fruchtfleisch mit weißen Adern
– BODEN: weich, feucht, reich an Kalzium mit guter Luftzirkulation
– ERNTEZEITRAUM : von September bis 31. Dezember
– SYMBIOTISCHE PFLANZEN: Eiche, Pappel, Weide, Linde, Hasel, schwarze Hainbuche, Flaumeiche, Wacholder, Ginster und Dornbusch.
– BODEN: weich, feucht, reich an Kalzium mit guter Luftzirkulation
– ERNTEZEITRAUM : von September bis 31. Dezember
– SYMBIOTISCHE PFLANZEN: Eiche, Pappel, Weide, Linde, Hasel, schwarze Hainbuche, Flaumeiche, Wacholder, Ginster und Dornbusch.
Bestellungen für frische Trüffel werden von Montag bis Mittwoch versendet, um sie im Transport frisch zu halten.
Diesen Artikel haben wir am 04.07.2020 in unseren Katalog aufgenommen.
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